(Не про клюкву рассказ, конечно, но про другие чрезвычайно вкусные ягоды)

О том, что в Испании отлично растут апельсины и виноград, знают все. Те, кому удалось попробовать яблочный сидр, которым славится Астурия ( а район вокруг Villaviciosa – особенно), подтвердят, что яблоки в Испании тоже есть.

Персики, абрикосы, ранняя клубника, которую продают на развес и прямо ящичками в начале весны, сочная сладкая мушмула, киви и хурма… В общем, много в Испании фруктов и для каждого – свой сезон.

Воспринимается фруктово-овощное изобилие сразу спокойно и как само собой разумеющееся, а вот ягоды – малина, ежевика и черника, упакованные в небольшие пластиковые коробочки, вызывают удивление (а глядя на цену – возмущение). Ну кто же будет эти привозные нитраты есть?

Как оказалось, сказка о привозных нитратах – всего лишь плод собственных предубеждений и заблуждений.

В северной Испании, в Астурии, огороды с ягодными кустами – довольно обычное явление. Малина и ежевика, крыжовник и смородина, а также черника на кустах высотой по пояс – растут под открытым небом, вбирая в себя теплое испанское солнце и регулярные дождики.

Астурия – зеленая Испания, а для зелени нужна влага. Некоторые считают, что дожди идут в Астурии всегда, но, как доказывает собственный опыт, это тоже легенда. Самое влажное время года – весна (как раз для того, чтобы вся растительность напиталась влагой). Любое время года может нахмуриться налетевшей с атлантики грозой, но случается это не часто. Вот утренний туман – это да, бывает регулярно. Но далеко не каждый выходит на прогулку в предрассветный час. Быстро проходящий моросящий теплый дождь, по местному – орбайо, тоже разновидность тумана. Налетит тучка, сбрызнет землю и снова солнце приглашает туристов покинуть сидрерии и выйти к морю.

В общем, условия в Астурии для роста ягодных кустов – отличные.
Для тех, у кого в хозяйстве огорода не водится, существует возможность наесться ягод вдоволь и, при желании, домой набрать в открытых для посетителей садах-огородах. Например, один из таких огородов расположен недалеко от Villaviciosa ( направление – Хихон – Сантандер) и называется Малаин.

Внушительный земельный участок засажен самыми разными ягодными кустами. Приезжать в Малаин можно с начала лета до середины сентября. Раньше всех созревает красная смородина и крыжовник, потом идет черед малины и черной смородины, в августе много черники, а ближе к сентябрю созревает крупная садовая ежевика.

Хозяева этого огорода не жалеют на него сил и это отлично заметно. Никаких сорняков, все вовремя обрезано – подвязано. Ходить между кустами удобно, а если солнце припечет – можно отдохнуть под огромным древним дубом.

Посетителю выдается поддон с небольшими пластиковыми контейнерами для сбора ягод собственноручно, тем, кто забыл головной убор, предлагается широкополая шляпа. Гуляйте, ешьте, собирайте, только не ломайте кусты.

За съеденные ягоды с посетителя денег не возьмут, только за те, что забираются с собой.

Кроме свежих ягод с куста в Малаин приезжают за домашним мороженым – такое в городе искать бесполезно! Можно купить уже замороженные ягоды, домашний малиновый уксус, джемы.
Особо любят Малаинский огород немцы, скучающие по привычным свежим ягодам. Испанцы предпочитают заехать за мороженым и уже готовыми продуктами.

Вот так, за Кантабрийскими горами, на самом берегу Атлантики, можно свободно и «от пуза» порадоваться привычным домашним ягодам, набрать их впрок и вспоминать вкус лета, сидя за плотно закрытыми окнами дома в Испании.

Кстати, астурийские киви, созревающие зимой – гораздо вкуснее привозных.

Если вы собираетесь в самостоятельное путешествие по Испании, не забудьте обратить внимание и на маленькие гастрономические радости.

Астурия, природный рай, одаривает жителей и гостей щедрой горстью!